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Régime protéiné : qu’est-ce que c’est ?

Le régime protéiné pour maigrir, ou régime hyperprotéiné, est un régime alimentaire, généralement hypocalorique, caractérisé par un apport très élevé en protéines et une consommation réduite de glucides, visant à favoriser la perte de poids.

Les principaux régimes protéinés

Il n’existe pas de régime hyperprotéiné standard : l’augmentation de l’apport en protéines est, en fait, une caractéristique commune à divers régimes nutritionnels. Les régimes protéinés sont tous les régimes qui reposent sur l’augmentation de la consommation de protéines au détriment des glucides. C’est pourquoi les régimes protéinés font partie du groupe des régimes pauvres en glucides qui, à des degrés divers, impliquent une réduction de l’apport en glucides au profit des protéines, ou des protéines et des graisses. Cette approche bouleverse les principes du régime méditerranéen, qui présente cette proportion de nutriments

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hydrates de carbone : 45-60% de l’apport calorique quotidien
graisses : pas plus de 35%.
protéines : 10-12%.
Les régimes pauvres en glucides peuvent être des régimes hyperprotéiques et hyperlipidiques ou hyperprotéiques et lipidiques, selon qu’ils comportent, outre une réduction des glucides et une augmentation de l’apport en protéines, une augmentation de l’apport en graisses. Voici un aperçu des régimes protéinés les plus populaires